नमस्कार दोस्तों क्या आप भी FSSAI क्या है – What is FSSAI in Hindi के बारे में जानना चाहते हैं. तो आज मैं आपको FSSAI full form in Hindi और FSSAI के बारे में पूरी जानकारी दूंगा. आइए आसान शब्दों में जानते हैं

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FSSAI क्या है – What is FSSAI in Hindi

स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय भारत सरकार ने खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम (FSS Act) 2006 के तहत FSSAI की स्थापना की थी. यह सरकारी निकाय भारत में Food से related Businesses पर निगरानी रखता है और यह जांच करता है कि ये businesses सरकार द्वारा बनाये गए नियमों का पालन करते हैं या नहीं

FSSAI का काम यह सुनिश्चित करना है कि Food companies द्वारा बनाये गए products मिलावटी न हों और सरकार द्वारा बनाये गए Specific standards के अनुसार हों, इसके साथ-साथ इसका काम मिलावटी और low quality के food products को बंद करना और लोगों तक पहुंचने से रोकना भी है

यह संगठन भारत में FBO यानी Food and Business Operators को License देने के लिए भी जिम्मेदार है. साथ ही, यह भारत में व्यवसाय चलाने के लिए नियमों और विनियमों को भी निर्धारित करता है

FSSAI का Full Form

Food Safety and Standards Authority of India

FSSAI full form in Hindi

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण

FSSAI License के प्रकार – Types Of FSSAI License in Hindi

भारत में FSSAI निम्नलिखित तीन प्रकार के License जारी करता है

Central License
State License
Basic Registration

Central License

यह license केंद्र सरकार द्वारा जारी किया जाता है. ऐसी कम्पनियाँ जो food business में Importers के रूप में काम करती हैं या बड़ी मात्रा में Manufacturing करती हैं उन्हें काम करने के लिए इस License की जरूरत होती है

साथ ही साथ केंद्र सरकार की agencies, Ports और Airports आदि में जो food and business operators होते हैं उनके लिए भी यह License जरूरी होता है

यदि कोई Food business में काम कर रही कंपनी देश के अलग-अलग शहरों और राज्यों में काम करती है तो उन्हें अपने Head office के लिए भी इस License की जरूरत होती है. यह License ऐसे FBO’s के लिए है जिनका सालाना turnover ₹20 करोड़ या उससे अधिक हो, यह license कम से कम 1 साल और अधिकतम 5 साल के लिए जारी किया जाता है

State License

यह License राज्य सरकार द्वारा जारी किया जाता है. यह license छोटे और मध्यम उद्योगों जैसे- transports, storage houses, transported, distributors, marketers आदि के लिए होता है

यह केवल ऐसी कम्पनियों को दिया जाता है जो केवल एक ही शहर में operate कर रहीं हों. यदि किसी कंपनी का सालाना turnover ₹12 लाख से लेकर ₹20 करोड़ तक हो तो उन्हें इस license के लिए apply करना चाहिए. यह भी minimum 1 साल और maximum 5 साल के लिए जारी किया जाता है

Basic Registration License

यह license भी राज्य सरकार द्वारा जारी किया जाता है. यह ऐसी छोटी कम्पनियों, Storage units, transporters और marketers आदि के लिए होता है जिनका सालाना turnover ₹12 लाख होता है. इसकी अधिकतम validity 5 साल और न्यूनतम validity 1 साल की होती है

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FSSAI के लाभ

FSSAI से जनता और businesses को कई लाभ देखने को मिलते हैं जो निम्नलिखित हैं

FSSAI सभी food products की जांच करता है और खराब और हानिकारक products को ban करता है जिससे हानिकारक और जहरीले product बाज़ार तक नहीं आते हैं और लोग सुरक्षित रहते हैं
यदि किसी product या कम्पनी के पास FSSAI license होता है तो इससे यह पता चलता है कि यह product उपयोग करने के लिए सुरक्षित है
यदि किसी food products के seller के पास FSSAI license हो तो customers उसपे अधिक भरोसा करते हैं और उससे सामान खरीदते हैं

FSSAI Registration कैसे करें

FSSAI license लेने के लिए किसी भी व्यक्ति या कम्पनी को कुछ निश्चित formalities पूरी करनी होती है. Registration के लिए apply करने के लिए आपको निम्नलिखित steps को follow करना होता है

जिन FBO’s का turnover 12 लाख तक हो उन्हें Form A और जिनका 20 करोड़ से अधिक हो उन्हें Form B भरना होता है
आपके द्वारा दी गयी information को verify और validate करने में 7 दिन का समय लगता है
आपकी Application accept होने के बाद आपको एक Registration certificate मिलता है जिस पर आपका registration number और Photo लगा होता है
इस certificate में आपके business कहाँ स्थित है और इसके operation time आदि से सम्बंधित जानकारियां होती हैं

FSSAI license registration के लिए जरूरी Documents

इसके लिए आपको नीचे दिए गए documents की आवश्यकता होती है

Address Proof
Identity proof
List of food category
Layout plan
Details of all the equipment
Passport photograph
NOC from municipality
MoA and AoA
Import Export Code
Water Test Report

संक्षेप में

दोस्तों उम्मीद है आपने इस पोस्ट को पूरा पढ़ा होगा और जाना होगा कि FSSAI का मतलब क्या है – FSSAI in Hindi अगर आपको यह जानकारी कुछ काम की लगी है तो इसे अपने दोस्तों के साथ तथा सोशल मीडिया पर जरूर शेयर कीजिएगा

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